Theeset Seihakuji

Theeset Seihakuji

• Japans porselein
• celadon
• Hasami, Nagasaki (Japan)

inhoud theepot/kyusu 320 ml, hoogte 7 cm

kopjes inhoud 50 ml, hoogte 4,5 cm

Japanse theepotten maken niet alleen indruk met hun uiterlijk, maar ook met hun eigenschappen. Ongeacht het materiaal dat wordt gebruikt (meestal keramiek of gietijzer), ze zijn in vele vormen verkrijgbaar, van zeer eenvoudige modellen tot fraai gemaakte voorbeelden.

Japanse theepotten van keramiek kennen een zeer lange traditie van vakmanschap en kenmerken zich vooral door hun vorm. Bovendien zorgen de gebruikte zeven (geïntegreerd of uitneembaar) ervoor dat de groene theeblaadjes zich optimaal ontvouwen tijdens het trekken.

Houd er rekening mee dat de meeste van onze theepotten uit Japan vooral geschikt zijn voor groene thee en minder voor andere soorten thee. Bovendien moet bij het uitgieten al het water worden uitgegoten, zodat een tweede infusie lukt en de groene thee niet te lang trekt en bitter wordt. Een tip bij het schenken in meerdere kopjes: giet eerst snel een beetje thee in elk kopje, herhaal dit in omgekeerde volgorde, eventueel meerdere keren. Dit garandeert dat de thee in alle kopjes hetzelfde smaakt als er meerdere gasten zijn.

Overigens: in Japan is het niet per se zo dat theepot en mok bij elkaar horen en zo een setje vormen. Tot op de dag van vandaag worden op elkaar afgestemde sets alleen in kleine hoeveelheden geproduceerd, wat ze iets heel bijzonders maakt