Kom Arahakeme

Eetkom in zwart met penseelstreek in licht topglazuur.

diameter: 12,8 cm

hoogte: 5 cm

Japanse rijstkommen en kommen: rijst is een van de centrale elementen van de Japanse keuken. En hoewel een groot deel van de landbouw nog steeds wordt gekenmerkt door rijstteelt, wordt de Japanse keuken tegenwoordig natuurlijk ook beïnvloed door het Westen. Traditioneel is rijst nog steeds het hoofdvoedsel en wordt meestal (behalve Donburi-gerechten) afzonderlijk in een kom geserveerd.

In Japan hecht een goede keuken niet alleen waarde aan ingrediënten en bereiding, maar ook aan de kwaliteit van de gerechten en de presentatie van de gerechten. Er wordt veel aandacht besteed aan zelfs de kleinste details en elegante rijstkommen en rijstkommen van keramiek en lakwerk vormen een wezenlijk onderdeel van het totale kunstwerk. Trouwens: in Japan is het goede manieren om alle rijst op te eten en geen graan achter te laten.